Sănătate Ce substanţe nutritive conţine varza kale

 
Această varză are proprietăţi anticancer, reduce nivelul de colesterol şi de zahăr din sânge, are efect de alcalinizare a organismului şi detoxifică corpul. Varză kale conţine o cantitate semnificativă de elemente nutritive, este o sursă excelentă de minerale şi vitamine, de aceea ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului. Datorită conţinutului în luteină, varza kale protejează vederea şi scade riscul de boli de inimă.

În plus, reprezintă o sursă importantă de grăsimi bune, mai exact acidul alfa linoleic, un acid gras din categoria Omega 3, esenţial pentru sănătatea creierului. Varza kale are un conţinut mic de calorii şi inhibă absorbţia de iod în organism.