Chimenul, condimentul medicament

Chimenul, o plantă din familia umbeliferelor, conţine vitaminele B3, E, C şi B9, retinol, dar şi minerale, precum fier, zinc şi potasiu. Datorită proprietăţilor antiseptice, antiinflamatorii, tonice şi diuretice, chimenul tratează colicile bebelușilor, măreşte secreția lactaţiei prin conţinutul de fitoestrogeni, îmbunătăţeşte calitatea laptelui matern, calmează inflamaţiile sânilor în timpul alăptării, combate balonarea şi inflamațiile de la nivelul intestinului și, de asemenea, întărește sistemul imunitar. 
 
Chimenul protejează stomacul de acţiunea sucurilor gastrice, scade nivelul colesterolului, combate anemia şi elimină viermii intestinali. Seminţele de chimen favorizează vindecarea simptomelor răcelii, printre acestea numărându-se durerile în gat şi tusea. Totodată, ajută digestia, tratează insomnia şi ameliorează greţurile de dimineaţă, în cazul femeilor însărcinate. Chimenul tratează şi eczemele, activează glandele salivare, acţioneaza ca un laxativ natural. Datorită efectului liniştitor, estompează durerile abdominale, reechilibrează flora intestinală, creşte apetitul şi favorizează circulaţia cerebrala. În plus, oferă o senzaţie de bine, favorizând circulaţia cerebrală. De asemenea, are efecte benefice în bolile de inimă.