Sănătate De ce este bine să consumăm cacao

Arborele de cacao îşi are originea în America de Sud. Miezul boabelor de cacao, o sursă excelentă de proteine, carbohidraţi, fibre şi minerale, este folosit pentru preparea unei pudre. Datorită conţinutului bogat în magneziu, pudra de cacao stimulează muşchiul cardiac, reglează tensiunea arterială, reduce formarea cheagurilor de sânge, precum şi apariţia atacurilor cerebrale. Tot datorită magneziului, această pudră ridică nivelul de alcalinitate din corp, ceea ce ajută la detoxifierea organismului.

 

De asemenea, mai conţine antioxidanţi care ajută organismul să scape de radicalii liberi ce pot provoca apariţia unor boli. Pudra de cacao are proprietăţi antiinflamatorii, care ajută la reducerea riscului de diabet de tip II. În acelaşi timp, reprezintă singura sursă naturală de anandamidă, substanţă numită şi „hormonul fericirii”. Într-un studiu realizat de cercetătorii americani, se arată că o ceaşcă de cacao consumată în fiecare seară, înainte de culcare, ar putea opri evoluţia maladiei Alzheimer şi a altor boli degenerative ale creierului.