Sănătate Muştarul reduce durerile reumatice

Boabele de muştar au în compoziţia lor substanţe minerale, precum potasiu, magneziu, fosfor, seleniu, fier şi calciu, proteine, uleiuri, un glucozid (sinigrină) şi un ferment (mirozină). Seminţele de muştar conţin, în cantităţi importante, şi triptofan, considerat aminoacidul fericirii. De asemenea, ele conţin fitonutrienţi care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase şi previn apariţia cancerului gastrointestinal.
 
Muştarul are proprietăţi laxative, antiinflamatorii şi antireumatice, stimulează buna funcţionare a circulaţiei sângelui şi pofta de mâncare. Acest condiment reduce riscul apariţiei bolilor cardiovasculare şi poate preveni chiar şi boala Alzheimer. Muştarul este indicat în cazuri de astm, bronşită, dureri reumatice, pneumonii, nevralgii, dispepsii, anorexie, reumatism şi gripă. Cataplasmele cu pastă de muştar sunt recomandate pentru îndepărtarea migrenelor şi a durerilor reumatice, dar şi pentru tratarea bolilor bronhopulmonare. Aplicate pe piept, cataplasmele cu făină de muştar sunt folosite pentru ameliorarea bronşitei, astmului şi a pneumoniei.