Sănătate Uleiul de nucă şi beneficiile sale

Uleiul de nucă este o sursă importantă de vitaminele B1, B2, B3 şi E, acizi graşi Omega-3, Omega-6 şi Omega-9, antioxidanţi, acid elagic, melatonină şi substanţe minerale, precum calciu, fier, zinc, magneziu, fosfor şi seleniu. Acidul elagic are rolul de a stopa dezvoltarea şi multiplicarea celulelor canceroase.
 
Uleiul de nucă poate preveni mai multe tipuri de boli de inimă. De asemenea, acest ulei ajută la eliminarea toxinelor şi a unor substanţe nocive, el contribuie la elasticitatea arterelor şi favorizează buna circulaţie a sângelui. Uleiu de nucă reduce inflamaţiile care apar în urma unor boli, cum ar fi artrita, şi contribuie la menţinerea echilibrului hormonal. Antioxidanţii prezenţi în uleiul de nucă au capacitatea de a preveni deteriorarea celulară, favorizând astfel întârzierea îmbătrânirii. Uleiul de nucă are efecte benefice şi asupra pielii, ajută la vindecarea eczemelor şi a erupţiilor.