Vânăta combate stresul şi previne bolile de inimă

Vinetele conţin vitaminele A, B1 şi C, fibre, proteine, fitonutrienţi, acid clorogenic şi minerale, precum potasiu, magneziu, fosfor, calciu. Vitaminele A, B1 şi C contribuie la întărirea sistemului imunitar, magneziul combate stresul, calciul ajută la întărirea sistemului osos, iar potasiul asigură buna funcţionare a inimii.

Datorită numărului mic de calorii, vinetele sunt recomandate persoanelor care vor să slăbească. Aestea au proprietăţi anticancerigene, antimicrobiene, diuretice, antiinflamatorii şi antivirale, fiind indicate persoanelor care suferă de probleme digestive şi celor cu diabet.
 
În urma studiilor, cercetătorii au clasat vinetele pe locul doi, după varză, în terapia de prevenire a cancerului. Vinetele conţin nasunină, un fitonutrient capabil să blocheze acţiunea radicalilor liberi, să protejeze membrana celulară, dar şi să normalizeze cantitatea de fier din organism. De asemenea, vinetele au efecte benefice asupra metabolismului şi a sistemului imunitar, relaxează pereţii vaselor de sânge şi îmbunătăţesc circulaţia sanguină, alungă insomniile şi starea de nervozitate, contribuie la scăderea colesterolului. Consumul vinetelor este indicat în caz de anemie, scrofuloză, constipatie.