Specialistii restaurantului La Protap, medaliati cu bronz la Festivalul de Gastronomie

Asociatia Nationala a Bucatarilor si a Cofetarilor din Turism a fost invitata, in perioada 14-18 februarie, sa participe la cea de-a IV-a editie a Festivalului International de Gastronomie, care s-a desfasurat la Istanbul.

Echipa Romaniei, reprezentata de Niculae Nejloveanu, managerul Hotelului Balada Nej si al restaurantului La Protap, a fost formata din noua concurenti, sapte seniori si doi juniori. Festivalul din Istanbul a adus tarii noastre 12 medalii, una de argint si 11 de bronz si 12 diplome de merit. La competitie au participat 24 de state cu aproximativ 400 de concurenti. Medalia de argint a fost luata de Anicuta Hermenean, de la restaurantul Aro Pallas din Brasov, la preparate din peste. De asemenea, aceasta, aflata la prima participare de acest gen, a primit si medalia de bronz la preparatul din paste. Vasilica Pitorac, reprezentanta hotelului Balada Nej, restaurant La Protap, a obtinut trei medalii de bronz. La aceasta se adauga si diploma de merit primita de Balada Nej. Chiptur Ismail de la Hotel Ibis a primit o medalie de bronz si o diploma de merit. Reprezentanta Clujului, Irina Ignat, a fost recompensata cu o diploma de merit la platoul festiv de sase persoane si cu medalia de bronz pentru preparatul national. La cele patru probe de concurs, juniorul Razvan Ralea, de la complexul Ambient din Brasov, a obtinut patru medalii de bronz. Preparatul national al Baladei Nej, un bulz ciobanesc in straturi, a obtinut medalia de bronz. Echipa Romaniei a participat inca din prima zi a festivalului la probele individuale si pe echipa. Medaliile obtinute si diplomele de merit vorbesc despre calitatea gastronomiei romanesti.

Scris de: {autor}M.S.{/autor}