Protectia consumatorului va fi dezbatuta si la Constanta

Seminar pe teme de siguranta alimentara

Evenimentul se va desfasura in 27 iunie 2003

Siguranta produselor alimentare pe care le consumam este esentiala pentru sanatatea noastra, referindu-se la intregul parcurs al alimentelor, de la producatorii de materii prime pana la produsul finit, consumat zilnic de fiecare dintre noi. Elementele definitorii pentru siguranta alimentara sunt reprezentate de: calitatea materiilor prime care intra in procesul de fabricatie, procesul de productie al alimentelor, depozitarea si transportul alimentelor, modul si conditiile de comercializare a alimentelor.Siguranta alimentara consta in respectarea normelor igienico-sanitare in procesul de productie si are in vedere "garantarea sanatatii populatiei prin consumul de alimente sigure din punct de vedere sanitar, sub raportul salubritatii, prospetimii si al valorii nutritive a alimentelor". Lansata de Ministerul Sanatatii si Familiei si de Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor in anul 2002, campania nationala de informare a consumatorilor "Siguranta produselor alimentare" are ca obiectiv principal diseminarea tuturor informatiilor menite a sustine educarea si protectia consumatorilor, permitandu-le acestora sa ia cele mai bune decizii atunci cand achizitioneaza produse alimentare. Cele doua institutii organizeaza la Constanta, in data de 27 iunie, seminarul intitulat "Siguranta produselor alimentare". La dezbateri vor participa membri ai conducerii Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor si ai Ministerului Sanatatii si Familiei.