Patru zile de Kurban Bayram

Comunitatea musulmană din România sărbătoreşte, începând de astăzi, timp de patru zile, cel mai mare eveniment religios din calendarul islamic - Kurban Bayram-ul.

Definită drept Sărbătoarea Sacrificiului (Kurban Bayram), aceasta se întinde pe durata a patru zile, comemorând gestul de sacrificiu al profetului Ibrahim (Avraam, pentru iudeo-creştini) care, pus să aleagă între dragostea faţă de propriul şi unicul fiu şi adoraţia Creatorului (Allah), optează pentru confirmarea devoţiunii faţă de Divinitate. Astfel, pentru a-şi exprima necondiţionata supunere faţă de Allah, drept o credinţă mai puternică decât dragostea şi ocrotirea paternă Ibrahim se arată pregătit să-şi sacrifice fiul, pe Ismail, dar Creatorul, văzându-i hotărârea şi nestinsa credinţă îl trimite pe Arhanghelul Gabriel cu un berbec pe altarul sacrificiului astfel că lama cuţitului taie gâtul animalului şi nu pe cel al copilului mult iubit, ziua aceasta fiind celebrată de lumea musulmană ca Sărbătoarea Sacrificiului, care reconfirmă anual devoţiunea şi credinţa în Allah. Tradiţia sacrificării unui animal în lumea musulmană (berbec, oaie, cămilă, bivol sau capră), de către credincioşii adulţi şi înstăriţi, a apărut în anul al II-lea al islamului având semnificaţia unui gest de bunăvoinţă şi adorare a lui Allah, prinos de mulţumire şi recunoştinţă pentru împlinirea unor năzuinţe. Meniul specific pentru Kurban Bayram se pregăteşte în ajun, fiind alcătuit din diverse ciorbe, fasole cu carne de batal, sarmale, yahnie (carne tocată cu ceapă), pilaf, fripturi, salate, orez cu lapte (sutlac), diverse prăjituri şi nelipsitele şi tradiţionalele baclavale (în formă de triunghi, pătrate sau rulouri, numite şi saraiglii) cu sirop şi nuci. De Kurban Bayram pot sacrifica animale numai musulmanii care nu au datorii, iar carnea se împarte de obicei oamenilor nevoiaşi, rudelor, dar se păstrează o parte şi pentru familie. Muftiul Cultului Musulman din România, Iusuf Muurat, şi conducerea Muftiatului Cultului Musulman urează tuturor musulmanilor din România "Kurban Bayraminiz mubarek olsun". Cu prilejul Sărbătorii Sacrificiului, preşedintele Uniunii Democrate a Turcilor din România (UDTR), Osman Fedbi, împreună cu deputatul Iusein Ibram urează Sărbători fericite! tuturor etnicilor turci.