Chiftele de vita cu aroma de lamaie

Timp de preparare:

Mediu

Numar de portii:

4

Complexitate:

usor

Ingrediente principale:

carne de vita, ou, faina

Ingrediente

400 g carne tocata de vita
1 capatana de usturoi pisata
1 lingurita coaja de lamaie rasa (pentru garnitura)
1 lingura faina de grau
1 ou
1 lingurita sare
2 lingurite piper negru

Mod de preparare

1. Amestecati toate ingredientele si dati forma chifetelelor. Puneti-i pe un grill stropit cu putina apa rece, dupa care prajiti-le in grasime timp de 2 minute pe fiecare parte. Reduceti temperatura si lasati sa se mai prajeasca timp de cateva minute.

2. Presarati chiftelele cu coaja de lamaie rasa. Serviti cu piure de cartofi si felii de rosii presarate cu patrunjel proaspat taiat.

Sursa: Ecuisine.ro