Cupcakes cu morcovi

O gustare ideala pentru pranz.

Timp de preparare:

Mediu

Numar de portii:

12

Complexitate:

mediu

Ingrediente principale:

morcov, lamaie, lapte, oua, zahar, branza

Ingrediente

150g unt
150g zahar pudra
150g faina
3 oua
1 morcov, curatat si ras fin
zeama de la o jumatate de lamaie
1 lingura lapte
Pentru topping:
150g crema de branza
zeama de la o jumatate de lamaie
1 lingura zahar
12 flori decorative
o tava cu 12 forme de briose
12 chese

Mod de preparare

1. Setati cuptorul la 190 grade C.

2.Amestecati impreuna untul si zaharul pana formeaza o crema usoara apoi adaugati faina, ouale, morcovul ras, zeama de lamaie si laptele.

3. Bateti bine pana se omogenizeaza. Impartiti amestecul in formele pentru briose din tava.

4.Coaceti pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 15-18 minute.

5. Scoateti tava din cuptor si transferati briosele pe un platou, la racit.

6.Pentru a face topping-ul: bateti impreuna crema de branza, zeama de lamaie si zaharul. Intindeti amestecul peste cupcakes si puneti o floare decorativa in centru.

Sursa: Ecuisine.ro