Salata de spanac cu branza de capra, capsuni si smochine

Ingrediente

100 g frunze de spanac proaspat
80 g branza de capra
60 g capsuni
60 g smochine deshidratate
o lingurita seminte de susan prajite

Pentru dressing :
6 linguri ulei de masline extravirgin
2 linguri de suc de lamaie
o lingurita de miere de albine
o lingurita de mustar frantuzesc
sare si piper dupa gust

• 1. In primul rand frunzele de spanac trebuie sa fie spalate in apa cat mai rece si apoi uscate foarte bine.
• 2. Apoi se taie capsunile si smochinele felii subtiri si se adauga la salata de spanac impreuna cu branza de capra.
• 3. Pentru dressing se combina toate ingredientele si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
• 4. Se serveste cu seminte prajite de susan.

Reteta preluata de pe http://www.goodfood.ro/reteta/salata-de-spanac-cu-branza-de-capra-capsuni-si-smochine-1476.html