Tort de ciocolata cu cartofi dulci

Timp de preparare:

Mediu

Numar de portii:

6-8

Complexitate:

usor

Ingrediente principale:

faina, ciocolata, cartofi dulci, scortisoara, cacao pudra

Ingrediente

420g faina
15g bicarbonat
1g sare
250g ulei de floarea soarelui
400g zahar
4 oua
100g ciocolata neagra in bucati mai mari
500g cartofi dulci, piure
2g nucsoara fina
10g scortisoara
150ml lapte
30g cacao pudra
Stratul de deasupra
125ml smantana
100g ciocolata neagra, bucati

Mod de preparare

1.Incalziti cuptorul la 180 grade C. Cerneti faina, bicarbonatul si sarea impreuna. Combinati uleiul cu zaharul si ouale. Adaugati amestecul de ulei cu ingredientele uscate si amestecati bine.

2.Combinati ciocolata, cartofii dulci, mirodeniile, laptele si cacaua intr-un castron. Pulverizati o tava pentru tort cu spray antiaderent.

3. Puneti aluatul in tava si coaceti timp de 35-40 de minute. Scoateti si lasati la racit.

4. Puneti smantana pe foc si adaugati bucatile de ciocolata. Amestecati pana devine omogen. Turnati peste blatul racit si bagati la rece.

Sursa: Ecuisine.ro