Abatorizarea obligatorie creste pretul carnii de miel

Directorul Autoritatii Nationale Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Marian Avram, a organizat ieri o videoconferinta referitoare la modul de sacrificare si comercializare a mieilor in perioada sarbatorilor pascale.

Dr. Grigore Mertoiu, seful Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Constanta a explicat faptul ca Romania, ca tara membra UE, nu isi mai poate permite sa comercializeze carne de miel astfel decat prevad normele europene, transpuse in legislatia autohtona. "Mieii care se vor vinde in piete vor fi trecuti prin abatorizare, unde sunt supusi controlului sanitar veterinar. Carnea va fi comercializata conform unor reguli destul de stricte. In judetul nostru, exista un singur abator si, din aceasta cauza, cu ocazia sarbatorilor se vor deschide temporar, pe o perioada de zece zile lucratoare, puncte de abatorizare. In momentul de fata, echipe de inspectie se deplaseaza in teritoriu pentru a deschide cat mai multe puncte in judet, in Harsova, Medgidia, Cumpana, 23 August, Poarta Alba si Baneasa-Lipnita. unde mieii pot fi sacrificati", a precizat medicul Mertoiu. Acesta a mai spus ca in acest an este categoric interzisa comercializarea in piata a mieilor proveniti din sector particular, adusi cu portbagajul, sau in puncte volante, asa cum s-a intamplat in anii trecuti. "Cu sprijinul Prefecturii si al IPJ se vor organiza filtre de control pe strazi, pe soselele judetului, pentru a se controla transportarea si modul de comercializare a meilor", a mai subliniat seful DSVSA. Autoritatile constantene cred ca pretul mieilor vanduti in pietele agroalimentare va creste, comparativ cu anul trecut, si pentru ca, potrivit crescatorilor, au crescut cheltuielile prin obligativitatea de a sacrifica animalele la abator. "Este un aspect ce tine de negocierea directa dintre crescator si agentul economic, dar speram ca tarifele practicate la abator, pe cap de miel sacrificat, sa nu fie prea mari", a afirmat directorul Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor. Potrivit acestuia, pentru abatoarele si punctele de sacrificare ce vor fi deschise temporar, timp de zece zile lucratoare, incepand cu 26 martie, costul autorizatiei de functionare este de 250 lei. Totodata, fiecare agent economic ce va desfasura o astfel de activitate trebuie sa aiba cel putin doi muncitori si sa asigure conditiile minime de igiena, pentru a primi autorizatie de functionare. "Speram ca, atat proprietarii abatoarelor, cat si crescatorii de oi, vor fi rationali in stabilirea preturilor", a precizat subprefectul judetului Constanta, Claudiu Palaz. Mieii au fost vanduti anul trecut, in judetul Constanta, in apropierea sarbatorii Pastelui, cu 12 lei kilogramul.

Scris de: {autor}Corina SAMOILA{/autor}