Comercializarea fructelor si legumelor, conform normelor europene

Ambalaje calitative, pentru evitarea vatamarii produselor

In vederea realizarii unui comert civilizat, se impune o serie de masuri speciale, adresate atat comerciantilor, cat si cumparatorilor # Potrivit normelor internationale, fructele si legumele trebuie ambalate astfel incat sa le fie asigurata protectia corespunzatoare

O serie de masuri privind comercializarea produselor reprezentate de legume-fructe au fost adoptate in vederea realizarii unui comert civilizat, apropiat normelor europene.Astfel, populatia este informata in legatura cu faptul ca legumele si fructele trebuie ambalate si etichetate corespunzator pentru a putea fi comercializate. In acest sens, sunt necesare respectarile unor reguli stabilite de actele normative in vigoare.Cum majoritatea fructelor si legumelor prezente in pietele orasului, precum si intr-o masura relativ mica pe rafturile magazinelor de profil, provin din localitatile invecinate, comerciantii nu respecta intru-totul conditiile impuse de prevederile legislative. Potrivit normelor internationale, fructele si legumele trebuie ambalate astfel incat sa le fie asigurata protectia corespunzatoare. Totodata, materialele utilizate in interiorul ambalajelor trebuie sa fie noi, curate si de o astfel de calitate incat sa evite producerea oricarei vatamari externe sau interne a produsului.Utilizarea materialelor, in special a hartiei sau a etichetelor care poarta specificatii comerciale, este permisa cu conditia ca imprimarea sau etichetarea sa fie realizate cu cerneala sau clei netoxice. Printre noile masuri este specificat si faptul ca daca fructele sau legumele sunt invelite trebuie sa se foloseasca hartie subtire, uscata, noua si inodora. Folosirea oricarei substante care are tendinta de a modifica caracteristicile naturale ale produselor, in special gustul si aroma, este interzisa. De asemenea, ambalajele trebuie sa fie total lipsite de corpuri straine.Noile norme fac referire si la etichetarea individuala mult mai precisa. Pentru produsele preambalate (vrac), comerciantul en-detail are obligatia sa puna langa produsele expuse spre vanzare si un anunt vizibil si lizibil care sa indice informatii privind varietatea, originea si clasa din care fac parte.