Controale în magazinele şi restaurantele din Constanţa. Tone de alimente stricate confiscate

DSVSA Constanţa realizează acţiuni de evaluare, supraveghere şi control în unităţile supuse autorizării/înregistrării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în baza legislaţiei sanitare veterinare în vigoare prin tehnici, proceduri specifice şi recoltări de probe pentru supravegherea, prevenirea, controlul şi eradicarea bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, de identificare şi înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor şi ecvideelor, precum şi supravegherea şi controlul în domeniul siguranţei alimentelor.

Acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 08.05.2017 – 12.05.2017, s-au materializat prin verificări la 149 obiective:
1 centru colectare lapte, 1 unitate procesare carne, 1 unitate procesare lapte, 5 centre prelucrare lapte, 14 depozite alimentare, 9 carmangerii, 5 măcelării, 3 pescării, 4 restaurante, 2 unităţi tip catering, 1 unitate tip bufet, 12 magazine alimentare, 19 super/hipermarket – uri, 29 laboratoare cofetărie/patiserie, 2 circumscripţii sanitare veterinare de asistenţă, 1 primărie, 3 exploataţii profesionale, 3 exploataţii nonprofesionale, 1 depozit de furaje, 8 unităţi fabricare pâine şi specialităţi de panificaţie, 9 unităţi comercializare produse congelate, 4 depozite seminţe consum, 8 depozite de destiaţie, 2 unităţi fabricare produse zaharoase, 1 unitate fabricare îngheţată, 1 unitate fabricare amelioratori şi premixuri.

În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la neînregistrarea animalelor în Registrul agricol al primăriilor de către persoanele desemnate, în termenele legale stabilite; nerespectarea normelor şi măsurilor sanitare veterinare privind scoaterea din gospodării a animalelor bolnave de boli transmisibile la animale şi de la animale la om şi păşunarea acestora în acelaşi loc cu animale sănătoase; nedeclararea de către deţinătorii de animale a obţinerii prin cumpărarea animalelor fără documente sanitare veterinare; manipularea şi depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate 6 (şase) sancţiuni contravenţionale, în valoare de 5.600 de lei şi 2 avertismente. A fost emisă o ordonanţă de suspendare temporară a activităţii la un laborator de patiserie.

Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 5528 kg, lapte şi produse lactate – 2132 kg,  peşte şi produse din peşte – 772 kg, ouă – 312 kg. Valoarea acestora este în cuantum de 111.466 lei.

Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.