Prajitura sfaramicioasa cu prune uscate (galerie foto)
Prajitura sfaramicioasa cu prune uscate (galerie foto)![](/static/www_v2/img/logo.jpg)
![](images/stories/2010/05/online/valeintina_ionita/valentina_ionita.jpg)
Ingrediente:
200 g zahar
un
pliculet de zahar
vanilat
200 g ulei
o lingurita de bicarbonat de sodiu stins
in zeama de lamaie sau otet de mere
4linguri apa
200 g faina
un varf de cutit de sare
cca 300 g prune uscate
Cantitatile se maresc si se micsoreaza in functie de necesitate.
Mod de preparare:
Prunele se tin in apa rece 3-4 ore pentru a se inmuia si a se scoate
samburii
mai usor.Zaharul se freaca cu zaharul vanilat si cu uleiul.Se adauga
faina,apa
si sarea.Se amesteca in continuare. Coca obtinuta se imparte in doua
parti si
aveti doua variante.Se intinde o foaie si se aseaza in tava unsa cu un
pic de
ulei si tapetata cu faina,se aseaza prunele uscate,apoi se pune deasupra
cealalta foaie ,se preseaza usor cu mana si se introduce la cuptor...
A doua varianta este de a modela foile direct in tava cu mana.Se modeleaza usor deoarece aluatul iese sfaramacios. Mie imi place cand este gata prajitura sa presar deasupra scortisoara si nuca de cocos si se taie mai rece...
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp