LauraAdamache.ro Legume la cuptor cu crocant de pâine

Zilele trecute am facut aceasta reteta abolut delicioasa care poate fi transformata intr-o reteta de post, fara sa pierdem din gust.

Se poate servi ca atare sau ca garnitura langa peste sau friptura, daca nu suntem in post. Noi am servit-o ca atare si a fost excelenta. Ne-am ridicat de la masa cu o senzatie de primavara si de bine in stomac.:))

Daca dorim sa facem aceasta reteta in post, inlocuim mozzarella cu cascaval vegetal de soia si parmezanul cu fulgi de drojdie alimentara.

Ingrediente Legume la cuptor cu crocant de paine pt o tava de 30×20

    1 vanata mare
    3 dovlecei medii
    6-7 ciuperci champignon
    3 rosii mari
    300 gr mozzarella
    2-3 linguri ulei de masline
    3 felii de paine uscata

    maghiran
    patrunjel
    3 linguri de parmezan ras
    ulei de masline

Reţeta completă pe LauraAdamache.ro