Calamari cu chorizo

Găteşte ceva special, uşor şi extrem savuros. Cu calamarul umplut îţi vei surprinde cu siguranţă jumătatea.

Ingrediente

15 calamari mijlocii
20 g unt
300 g miez de pâine
1 pahar mare de lapte
1 legătură de pătrunjel
3 căţei de usturoi
75 g seminţe de pin
15 felii de chorizo salam + 12 felii pentru sos
4 roşii
50 g de parmezan ras
3 vârfuri de cuţit de boia iute
1 ou + un gălbenuş
150 g roşii uscate
100 ml vin alb
1 ceapă roşie
ulei de măsline

Reteta completa aici: ecuisine.ro