Ingheţată de căpşune cu garnitura de căpşune

Stiati ca una din metodele pentru a scoate la iveala aroma speciala a capsunelor este cea in care le pudram cu piper negru si turnam si putin otet peste ele?

Ingrediente

500 g capsune, spalate
125 g zahar
2 linguri suc de lamaie
1/2 lingurita de otet balsamic
piper negru proaspat macinat
284 ml de frisca lichida

Pentru garnitura de capsune:

300 g capsune
2-3 linguri zahar

2-3 linguri otet balsamic
piper negru proaspat macinat
frunze de menta

Reţeta completă aici: ecuisine.ro