Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
Îngheţată rapidă din fructe de pădure
Îngheţată rapidă din fructe de pădure
1970
Marime text
O îngheţată merge oricând. Însă marea dramă a
îngheţatei este timpul lung de aşteptare pentru ca iaurtul sau crema de frişcă
să îngheţe, să se transforme în îngheţată. Dacă folosim însă fructe gata
îngheţate, care să împrumute cristalele de gheaţă întregului conţinut, putem
obţine îngheţată "instant".
Porţii: 2
Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente:
200 grame fructe de pădure congelate
200 ml smântână dulce grasă
2 linguri zeamă de lămâie
170 grame de zahăr
Preparare:
Turnaţi fructele într-un vas de mixare cu cuţit tocător (robot sau blender).
Adăugaţi zahărul şi zeama de lămâie.
Turnaţi frişca peste.
Mixaţi totul la viteză mare, timp de 5-7 minute, până când totul se leagă într-o îngheţată cremoasă.
Serviţi imediat, cu sau fără sirop de fructe peste, sau păstraţi îngheţata la congelator.
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp
