Lauraadamache.ro Dorada la cuptor cu rosii si masline

Daca acum cativa ani nu imi placea deloc pestele, treptat am inceput sa il apreciez si sa il gatesc din ce in ce mai des. Dintre toti pestii, dorada este preferatul meu. Il ador gatit in orice fel, dorada la cuptor cu rosii si masline fiind una dintre metodele de preparare care ii scoate in evidenta gustul delicat.
Ingrediente – Dorada la cuptor cu rosii si masline

    2 pesti dorada (cca 350 g/1 peste)
    10-14 rosii cherry
    10 masline negre
    6-7 masline verzi
    1 legatura mica patrunjel
    2 catei de usturoi
    2 linguri ulei de masline
    1 lingurita cimbru proaspat
    2 lingurite capere desarate
    50 ml vin alb demisec
    2 linguri apa
    sare

    piper

Rețeta completă pe laura adamache.ro