Lauraadamache.ro Prăjitură cu cremă de zmeură

Este chiar simpla prajitura aceasta cu crema de zmeura si, zic eu, accesibila ca ingrediente. De cateva zile ma gandeam la ceva delicios cu crema de zmeura iar aceasta prajitura mi-a satisfacut pofta cu varf si indesat. De la inceput imi cer scuze pentru lipsa pozelor din timpul prepararii dar aveam bateria descarcata si nu am avut cum sa astept sa se incarce. Ca baza am folosit blatul de la Tortul Padurea Neagra . Sunt complet indragostita de acest blat si chiar va rog sa il incercati pentru ca este rapid, economic si merge la orice tip de prajitura sau tort sau se poate manca chiar simplu pentru ca este usor umed si delicios.

Ingrediente blat 

    200 gr faina
    250 gr zahar
    70 gr cacao
    450 gr lapte
    35 gr ulei
    1 praf copt

Ingrediente crema zmeura   

    200 gr mascarpone
    250 gr frisca

    125 gr sirop de zmeura
    1 galbenus
    100 gr zahar
    8 gr gelatina (4 foi)

Rețeta integrală pe laura adamache.ro