Midii marinate

Aceasta reteta face parte din colectia mea de tapas. Si ca sa vedeti cat noroc pe capul meu, de data asta le-am pregatit cu ulei de masline din Spania, asa ca m-am apropiat cat se poate de original. Au iesit bune, bune si sosuletul este demential. Dar asta se vede si in poza, nu?

Ingrediente

1.5 kg midii
120 ml vin alb sec (sau sherry sec)
50 ml ulei masline
4 catei usturoi
3 foi dafin
2 fire cimbru
1 fir mic rozmarin
1/2 lingurita boia dulce
3 linguri otet de vin alb
1/2 lime (optional)

Reteta completa pe: E-retete.ro