Paste cu carnati de Plescoi si oua de prepelita

Timp de preparare:

Rapid

Numar de portii:

2-3

Complexitate:

usor

Ingrediente principale:

paste, carnati, oua, ceapa, smantana, branza de capra, busuioc

Ingrediente

paste penne
2 carnati de Plescoi
4 oua de prepelita
2 catei de usturoi
1 ceapa mica
½ ardei iute
2 linguri de smantana
½ baton de branza de capra
sare, piper, oregano si busuioc uscat

Mod de preparare

Am pus jumatate de punga de paste penne, doi carnati de Plescoi, vreo 4 oua proaspete de prepelita doi catei de usturoi, o ceapa micuta, o jumatate de ardei iute, doua linguri de smantana, o jumatate de baton de branza de capra, sare, piper, oregano si busuioc uscat. Tocam usturoiul, ceapa, ardeiul si carnatul, dupa care le calim putin in tigaie.

Fierbem pastele conform indicatiilor de pe pachet si apoi le clatim repede cat sa nu se raceasca. Peste ele aruncam continutul din tigaie, smantana, branza de capra, ouale, asezonam cu condimentele mentionate mai sus si amestecam bine pana se omogenizeaza tot.
Se servesc calde si imediat, cat este sosul cremos.

Sursa: Ecuisine.ro