Pui in sos dijonez cu smantana

O reteta dntr-un numar mai vechi al Bucatariei de azi - cu o mica modificare: in loc de iaurt (asa cum era reteta orginala), eu am folosit smantana.Aveti nevoie de:

2 bucati de piept de pui
2 cepe
2 catei de usturoi
1 cana de supa
2 linguri de mustar dijonez
200 ml smantana
sare, piper

Puiul se caleste in ulei incins in tigaie pana cand se rumeneste. Apoi se scoate si se pune deoparte.

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc. Se sting cu supa si apoi se amesteca mustarul.

Puneti inapoi carnea in tigaie si lasati sa farba acoperit pentru 15-20 de minute.


Se adauga apoi smantana si se mai lasa putin la fiert.

Eu l-am servit cu paste integrale.