Saltimbocca Alla Romana
Saltimbocca Alla RomanaDaca va marturisesc - in mare secret desigur - ca am lins farfuria la propriu, nu o sa ma credeti... dar va provoc sa faceti si voi reteta aceasta de saltimbocca alla romana si sa incercati sa rezistati acestui gest care sigur nu e inclus in codul bunelor maniere la masa (vedeti? si emoticonul linge farfuria!)
Ingrediente pentru Saltimbocca Alla Romana
4 cotlete de vitel (de cca 50 gr fiecare)
4 felii prosciutto (de Parma am folosit)
8 fruze salvie
1 lingura ulei
2 linguri unt (de calitate; 80% grasime)
30 ml vin alb sec
120 ml supa de pui (preparata in casa)
1 lingura suc de lamaie
2 linguri faina alba
sare, piper negru macinat
Portii: 2
Reteta completa aici: e-retete.ro
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp