Atenţie părinţi! Ce noutăţi aduce programul pentru şcoli în alimentaţia elevilor?

Începând cu anul școlar 2017-2018, programele privind consumul de fructe, legume şi lapte în școli, se unifică în „Programul pentru școli”. În cadrul „Programului pentru școli”, potrivit MADR, distribuţia săptămânală va cuprinde 2 porţii de fructe şi/sau legume, 2 porţii de lapte, 1 porţie de produse lactate şi 5 porţii de produse de panificaţie, repartizate după cum urmează: porţia de fructe şi/sau legume va fi însoţită de covrigi simpli şi/sau biscuiţi uscaţi, iar porţia de lapte şi cea de produse lactate va fi însoţită de corn sau baton.
Sunt două componente ale programului - distribuţia de fructe, legume, lapte şi produse  lactate, şi măsuri educative.
Recomandările Ministerului Sănătăţii sunt ca, pentru un aport de fibre alimentare, elemente minerale sau vitamine care în final înseamnă un aport energetic important, produsele de panificaţie - corn, baton, covrigi simpli sau biscuiţi uscaţi - să fie preparate din făină integrală, fără adaosuri de zahăr, îndulcitori sau alţi aditivi alimentari, cu posibilitatea de a adăuga amestecuri de seminţe (floarea-soarelui, dovleac, în şi/sau mac).
Pentru asigurarea diversităţii şi pentru a evita instalarea monotoniei în consumul produselor oferite prin "Programul pentru şcoli" al României, dar şi pentru a acorda prioritate laptelui, se apreciază că o alternare a porţiilor per categorie de produs poate reprezenta o soluţie, respectiv: 3 zile lapte/lactate şi 2 zile legume/fructe.