Controale în magazinele și restaurantele din Constanța. Tone de alimente stricate au fost confiscate

DSVSA Constanţa realizează acţiuni de evaluare, supraveghere şi control în unităţile supuse autorizării/înregistrării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în baza legislaţiei sanitare veterinare în vigoare prin tehnici, proceduri specifice şi recoltări de probe pentru supravegherea, prevenirea, controlul şi eradicarea bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, de identificare şi înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor şi ecvideelor, precum şi supravegherea şi controlul în domeniul siguranţei alimentelor.

Potrivit DSVSA Constanța, acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 05.02.2018 – 09.02.2018, s-au materializat prin verificări la 47 de obiective:
2 unități proceare carne, 2 unități procesare lapte, 3 unități produse proaspete din pescuit, 1 centru colectare pește, 3 centre prelucrare lapte, 1 punct de debarcare pește, 1 centru ambalare ouă,  6 depozite alimentare, 1 măcelărie, 3 magazine alimentare, 20 de super/hipermarket – uri, 3 unități tip catering, 2 cantine, 15 laboratoare cofetărie/patiserie, 1 producător particular, 1 circumscriptție sanitară veterinară de asistență, 3 unități de fabricare pâine și specialități de panificație, 4 unități de comercializare produse congelate, 1 unitate de reambalare, 2 unități de morărit, 1 unitate fabricare produse din cacao, 1 unitate fabricare borș, 1 unitate fabricare apă de masă, 1 unitate produse zaharoase.

În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, a fost aplicată  1 sancţiune contravenţională, în valoare de 600 de lei.

Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 4782 de kg, lapte şi produse lactate – 1563 de kg,  peşte şi produse din peşte – 1212 de kg, ouă – 807 de kg. Valoarea acestora este în cuantum de 108.211 de lei.

Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.