Probleme mari în magazinele, cofetăriile și patiseriile din Constanța. Tone de alimente stricate confiscate de inspectorii DSVSA Constanța

DSVSA Constanţa realizează acţiuni de evaluare, supraveghere şi control în unităţile supuse autorizării/înregistrării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în baza legislaţiei sanitare veterinare în vigoare prin tehnici, proceduri specifice şi recoltări de probe pentru supravegherea, prevenirea, controlul şi eradicarea bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, de identificare şi înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor şi ecvideelor, precum şi supravegherea şi controlul în domeniul siguranţei alimentelor.

Potrivit DSVSA Constanța, acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 18.06.2018 – 01.07.2018, s-au materializat prin verificări la 131  de obiective:
2 unitate tăiere, 1 unitate procesare lapte,  1 centru colectare pește, 1 unitate produse proaspete din pescuit, 1 centru colectare lapte, 2 măcelării, 1 carmangerie, 8 depozite alimentare, 1 restaurant, 19 super/hipermarket-uri, 13 magazine alimentare, 36 laboratoare cofetărie/patiserie, 10 unități de fabricare pâine și specialități de panificație, 6 unități de comercializare produse congelate, 4 depozite de semințe consum, 1 unitate de ambalare, 1 unitate fabricare produse de patiserie conservată, 4 unități fabricare vin, 2 unități de morărit, 5 laboratoare uzinale, 3 unități fabricare produse zaharoase, 6 exploatații profesionale, 1 incinerator, 1 mijloc transport auto, 1 fermă achiziții furaje.
 
În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la deţinerea de animale neidentificate şi neînregistrate, comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spații neaprobate sanitar veterinar, condiții necorespunzătoare de igienă în spațiile de producție.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate  6  sancţiuni contravenţionale, în valoare de 9.720 de lei.

Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 3605 de kg, lapte şi produse lactate – 972 de kg,  peşte şi produse din peşte – 530 de kg, ouă – 85 de kg.

Valoarea acestora este în cuantum de 45525 de lei.

Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.