Rawveganjoy.ro Pachețele de iarnă

Ideea acestui preparat mi-a venit dupa celebrele pachetele de primavara chinezesti. Chiar daca denumirea pe care le-am dat-o e mai mult o "licenta poetica", nu mai e o noutate ca imi place sa ma joc ori de cate ori am prilejul.
Am pregatit acest aperitiv pentru Christmas Party-ul din decembrie.
Este o reteta foarte potrivita pentru sezonul rece in care nu mai avem diversitatea de legume din restul anului dar varza si dovleacul placintar se gasesc inca din abundenta.  Aceastea doua in combinatia cu avocado, zeama de lamaie si mirodeniile au un gust delicios, iar rezultatul este extrem de sanatos. Foile de orez dau un aspect festiv si, astfel, din  niste ingrediente fara pretentii deosebite putem sa facem un aperitiv de senzatie.

 Ingrediente:

    avocado - 3 bucati
    varza rosie - 1/2 bucata
    dovleac placintar - 1/4 bucata
    lamaie - zeama de la 1 bucata
    foi de orez - 1 pachet
    sare de Himalaya - dupa gust
    peperoncini - dupa gust
    Mirodenii orez a la Mrs. Wong (chimion, bucăţele de morcov, seminţe de coriandru, seminţe de muştar galben, scorţişoară, sfeclă roşie, ghimbir, coajă de lămâi, albăstrele şi petale de trandafiri) - 1 lingura
    apa de izvor - cat este necesar


Rețeta integrală pe rawveganjoy.ro