ecuisine.ro Salată de cușcuș cu năut

Vara asta se poartă salatele cât mai sățioase.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

• 250 g cușcuș
• 250 g năut (la conservă)
• 4 roșii mici
• 1 legătură ceapă verde
• 1/2 legătură pătrunjel
• 200 g chorizo
• sare

Pentru vinegretă:

1. 4 linguri ulei măsline
2. 1 lingură oțet din vin roșu
3. 2-3 linguri zeamă lămâie
4. sare
5. piper măcinat
6. 1 linguriță boia dulce
7. 1 cățel de usturoi