LauraAdamache.ro Fajitas cu pui si guacamole

Sosurile condimentare pentru fajitas sunt guacamole, pico de gallo, smantana. Astazi va propun reteta pentru fajitas cu pui, delicioasa si deloc greu de preparat. Pe langa ardei si ceapa, am adaugat si porumb dulce de la prietenii de la Sun Food, conservat dupa metode traditionale, fara aditivi alimentari.

Fajitas cu pui si guacamole – Ingrediente (4 persoane)

Fajitas cu pui – Ingrediente

• 4 tortillas 22 cm
• 500 g piept de pui fara piele
• 1 lingurita chimion proaspat macinat
• 1 lingurita coriandru proaspat macinat
• 1 lime (doar sucul)
• 2 linguri tequila
• 1 lingura ulei de masline
• 2 lingurite boia dulce
• 1/4 lingurita boia iute
• 1 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper
• 1 ardei gras rosu mare
• 1 ceapa alba medie
• 2 linguri ulei de masline
• 125 g porumb dulce Sun Food
• 1 lingura codite ceapa verde tocate marunt
• 1 lingura sos worcester

Sos guacamole – Ingrediente

• 1 avocado foarte bine copt
• 2 rosii medii (cca 100 g)
• 1 ceapa mica
• 1 catel usturoi
• 1/2 lime (doar sucul)
• 2 linguri ulei de masline
• 1/4 lingurita chimion proaspat macinat
• 1/4 ardei iute verde tocat marunt
• sare
• piper