Friptură de ied în crustă (reţetă video)

O friptura de ied cred ca este unul dintre cele mai simple preparate pe care le puteti face din acest tip de carne. Asta pentru ca este dulce si frageda, se pregateste rapid si fara multa bataie de cap, nu numai de Paste, dar si cu alte ocazii. Ramane insa vedeta pe masa de Paste, caci o friptura suculenta de miel sau de ied aproape ca nu lipseste niciodata.

INGREDIENTE FRIPTURA DE IED IN CRUSTA

• carne de ied pentru friptura bine spalata (am folosit spate si pulpa)
• 3 cepe curatate si spalate
• 2-3 rosii
• 6-7 catei mici de usturoi curatati si spalati
• 3 linguri cu ulei
• un ou
• 2-3 felii de paine prajita
• o mana de frunze de rozmarin
• cateva fire de patrunjel
• sare
• piper proapat macinat
• apa fierbinte

Modul de preparare îl puteţi găsi pe reteta-video.ro