Friptura de porc cu şorici la cuptor (video)

Zice o vorba inteleapta din batrani ca cea mai buna leguma este porcul. Si nu este departe de adevar, mai ales ca la noi romanii o friptura de porc este esenta meselor in familie. In general se pregateste foarte simplu si nu avem nevoie de cine stie ce iscusinta in bucatarie pentru ca o bucata de carne sa devina o friptura suculenta care se topeste in gura.

INGREDIENTE FRIPTURA DE PORC CU SORICI CROCANT LA CUPTOR

• 2 kg de pulpa de porc fara os cu sorici, spalata si stearsa, la temperatura camerei
• un pumn cu condiment (anason stelat, frunze de dafin si salvie, boabe de coriandru si piper, seminte de fenicul si chimen, cateva cuisoare)
• 2 linguri cu ulei
• sare
• piper macinat
• apa fierbinte

Modul de prepare îl puteţi găsi pe reteta-video.ro