lauraadamache.ro Mâncare de vită cu sos de vin

 De mult prea mult timp nu am mai preparat o mâncare cu carne de vită, deşi această mâncare este preferată mea. Au fost sărbătorile, după ele au urmat două săptămâni de mâncare mai puţină, mişcare mai multă, şi uite aşa m-am trezit ieri cu frigiderul gol, lucru destul de neobişnuit pentru mine. Nu am stat prea mult pe gânduri, am scos carnea din congelator şi am pregătit o mâncare delicioasă cu carne de vită, vin roşu şi…ciocolată neagră. Nu va speriaţi, ciocolată nu îi influenţează gustul într-un mod negativ, adică mâncarea nu va avea gust de ciocolată şi chiar dacă vi se pare o combinaţie bizară, va garantez că sosul a fost de la divin în sus. Ciocolată trebuie să fie neagră neapărat, să aibă între 50-60% conţinut de cacao, nu mai mult, şi dacă chiar va este teamă să o folosiţi în această mâncare, puteţi să o eliminaţi, dar nu va recomand deloc să faceţi acest lucru.

Mâncare de vită cu sos de vin – Ingrediente