lauraadamache.ro Salam de biscuiti cu nuci si mascarpone

Cand mi se face dor de casa si de anii linistiti ai copilariei, intru in bucatarie si pregatesc un salam de biscuiti. Este desertul cu care ne rasfata mama, pe mine si pe fratele meu, cel putin o data la doua saptamani. Ieri, dupa o zi destul de plina, m-am relaxat cu doua felii de salam de biscuiti. Reteta pe care v-o propun astazi este diferita fata de Salamul de biscuiti clasic, dar cel putin la fel de gustoasa. Nu folosim oua, iar untul este inlocuit cu mascarpone. Nucile usor prajite au dat salamului un gust irezistibil, cu greu m-am oprit dupa cele doua felii savurate alaturi de o cana fierbinte de ceai. Reteta acestui desert rapid este extrem de simpla si rapida.

Salam de biscuiti cu nuci si mascarpone – Ingrediente (4 persoane)

250 g mascarpone
250 g biscuiti clasici cu vanilie
125 g ciocolata neagra (50% continut cacao)
20 g cacao
50 g zahar pudra vanilat
1-2 lingurite esenta de rom
80 g miez de nuca
1 varf cutit sare
50-60 g zahar pudra (pentru tavalit)

Mod de preparare: lauraadamache.ro