LauraAdamache.ro Semifreddo (înghețată) de lamaie

Trebuie sa recunosc ca semifreddo este slabiciunea mea, iar cel de lamaie nu are rival in timpul verii. Niciun alt desert de vara nu mi se pare atat de racoros si parfumat ca acest semifreddo de lamaie. Important de amintit este faptul ca acest semifreddo are la baza o bezea italiana, asadar albusul este pasteurizat. Nu va ramane decat sa-l preparati si sa-l savurati in zilele calde de vara, reteta nu este deloc dificila.

Semifreddo de lamaie – Ingrediente (4-6 persoane)

Bezea Italiana – Ingrediente

• 3 albusuri medii
• 200 g zahar tos fin
• 80 ml apa

Semifreddo de lamaie – Ingrediente

• 100 ml suc de lamaie
• bezea italiana
• 400 ml smantana naturala pentru frisca + 60 g zahar pudra vanilat

Modul de preparare îl puteți găsi pe LauraAdamache.ro