LauraAdamache.ro Whoopie pies

Whoopie pies sunt un fel de sendvisuri dulci de dimensiuni destul de generoase (8-10 cm), formate din doi biscuiti pufosi lipiti intre ei cu o crema de ciocolata, vanilie, unt de arahide, mascarpone, etc.

Ingrediente (12 bucati)

Biscuiti pufosi de ciocolata

• 250 g faina
• 150 g zahar brun
• 125 g unt moale
• 1 ou mediu
• 60 g cacao
• 4 g praf de copt
• 3 g bicarbonat de sodiu alimentar
• 200 ml lapte batut
• 1 pastaie vanilie (doar semintele)
• 1 varf cutit sare

Ingrediente – Crema de piersici

• 300 ml lapte
• 350 g jumatati piersica Sun Food
• 65 g amidon de porumb
• 2 galbenusuri medii
• 75 g zahar
• 1 varf cutit sare