Păstrăv cu bacon (reţeta video)

Fie ca este pastrav (en papillote), fie ca este crap cu sos de rosii, fie ca este o delicioasa stiuca cu sos de vin si lamaie, pestele la cuptor este mereu acolo. Anul acesta vreau sa pregatesc o reteta de pastrav cu bacon la cuptor, o reteta usoara, dar care aduce ceva diferit din cauza aromei pe care o lasa baconul crocant pus deasupra.

INGREDIENTE PASTRAV CU BACON

• 4 pastravi de cate 200 g, curatati, spalati si stersi bine
• 24 felii subtiri de bacon
• 200 g de smantana
• 2 cuburi de unt (30 g)
• sare
• piper proaspat macinat
• o jumatate de lingurita cu boia dulce

Modul de preparare îş puteţi găsi pe reteta-video.ro