Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
Placinta cu branza
Placinta cu branza
26 Feb, 2017 10:25
ZIUA de Constanta
4559
Marime text
4559
Marime text
Pentru o zi de duminică în familie, m-am gândit să vă prezint reţeta pentru cea mai gustoasă plăcintă, tradiţionala placintă cu brânză!
Pentru aluatul plăcintei cu brânză avem nevoie de :
Ingrediente
- 950 grame – 1 kg faina tip 000
- 500 grame apa
- 10 grame sare
- 3 grame otet
- 500 grame margarina 79% grasime (Rama – Savoare de Unt. Margarina Rama clasica, de genul acesta are doar 70% grasime)
- Ulei pentru intins foile
Ingrediente umplutura
Umplutura mi-a fost suficienta pentru a umple 4 bucati de aluat preparate aici.- o cutie de branza Fagaras (eu am folosit-o pe aceasta)
- 100 de grame de branza telemea
- 1 ou
- gris fiert in aproximativ 150-200 ml apa
Modul de preparare al placintei cu brânză îl puteţi găsi pe alinacuisine.ro
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp
Comentarii
