Prajitură cu cremă de nuci

Zilele trecute mi-a fost dor de o prajitura din copilarie (ma mai apuca nostalgia  uneori). In caietul cu retete vechi, am gasit aceasta reteta de prajitura cu crema de nuca. Recitind-o mi-am amintit de gustul ei extraordinar de nuca, si cum sunt mare iubitoare de prajituri cu nuca, am trecut la treaba.

Ingrediente prajitura cu crema de nuca

Ingrediente blat

• 5 oua
• 5 linguri de apa
• 10 linguri de zahar pudra
• ½ plic praf de copt
• 10 linguri de faina
• Vanilie
• Un praf de sare

Ingrediente crema de nuca

• 200 grame biscuiti macinati
• 100 grame unt
• 100 grame zahar
• 2-3 linguri cacao
• 4-5 linguri gem de prune sau de caise
• 150 grame nuca macinata un pic mai mare
• 250-300 ml lapte (depinde cat de mult absorb biscuitii)
• 1 fiola esenta de rom Dr. Oetker.

Ingrediente sirop

• 100 ml apa
• 1 plic capuccino de ciocolata/rom
• Zahar dupa gust.

Ingrediente glazura

• 100 grame ciocolata cu  lapte
• 50 ml smantana lichida
• O lingurita cu miere
• vanilie

Modul de preparare îl puteți găsi pe alinacuisine.ro