Prajitura cu nuca si ciocolata- „Vis” sau „Day Dreaming”

Dragii mei, v-am promis mai multe retete noi pe anul acesta, si  incerc sa ma tin de promisiune! Azi am testat aceasta prajitura cu blat de nuca si o crema foarte fina. Sincer, nu m-am asteptat sa fie atat de gustoasa! Pur si simplu se topeste in gura, iar aromele sunt minunate!
L-am rugat pe sot sa ma ajute sa ii pun un nume si dupa o jumatate de tava mancata a zis, cu ochii inchisi, „Day Dreaming”! Eu o traduc cu „Vis”.

Blat

Ingrediente

• 100 grame unt 80% grasime
• 100 grame zahar
• 1 ou
• 100 grame nuca macinata
• 100 grame faina
• 1 lingurita praf de copt
• Un praf de sare
• 1 plic zahar vanilat bourbon

Crema

Ingrediente

• 150 grame unt 80% grasime
• 4 oua
• 150 grame zahar
• 100 grame ciocolata amaruie topita la bain-marie
• 1 lingura amidon
• Rom  (dupa propriul gust)

Glazura de ciocolata

Ingrediente

• 50 grame ciocolata neagra
• 50 grame ciocolata cu lapte 2 linguri ulei

Glazura de ciocolata alba

Ingrediente

• 50 grame ciocolata alba
• 1 lingura ulei

Modul de preparare îl puteţi găsi pe alinacuisine.ro