Prăjitură Linzer cu nucă

Prajitura Liinzer cu nuca este o prajitura de origine austriaca, pe care v-o recomand cu mare drag!

Ingrediente pentru Prajitura Liinzer

Foaie de aluat fraged

Ingrediente

• 250 grame faina
• 140 grame unt 80% grasime (un unt cu un raport rezonabil pret/calitate este acesta)
• 60 grame zahar pudra
• Coaja de la o lamaie
• Un praf de sare
• 1 galbenus
• 3 linguri smantana lichida dulce

Blat cu nuca

Ingrediente

• 4 oua + 1 albus
• 180 grame zahar tos
• 200 grame nuca macinata
• Un praf de sare
• Esenta de rom dupa gust
• 200 grame gem acrisor (caise, prune, fructe de padure)

Glazura de ciocolata

Ingrediente

• 100 grame ciocolata amaruie
• 1 ½ lingura ulei

Modul de preparare îl puteţi găsi pe alinacuisine.ro