Preparate culinare by Poliana Supa de pui cu galuste

Clasica supa de pui. Cine nu isi aduce aminte gustul ei din copilarie? Cu taitei de casa sau cu galuste, un castron de supa fierbinte ma pune mereu pe picioare cand raceala sau gripa isi fac de cap.

Ingrediente (6 portii)
Pentru supa

spata de pui fara aripi 1 (~700 grame)
morcovi 4
pastarnac 2
radacina de telina 1/2 bucata
ceapa 2
patrunjel verde 1 legatura
sare 1 lingurita
piper boabe 1 lingurita

Pentru galuste

oua 2 medii
gris 10 linguri
ulei de masline 2 linguri
sare 1/2 lingurita

bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita

Rețeta completă o găsiți pe www.preparate-culinare.ro/supe-si-ciorbe/101-supa-de-pui-cu-galuste