Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ

//

preparate-culinare.ro File de biban pe pat de fenicul in pergament

21 Oct, 2014 00:00 preparate-culinare.ro 2476 Marime text

Bibanul se poate inlocui cu fileuri de cod sau alt peste alb care va place/pe care il aveti la indemana deoarece ingredientele folosite sunt universal potrivite alaturi de orice fel de peste: fenicul, capere, marar, vin alb. Carnea va fi delicat gatita in aburul rezultat din vin alb si zeama de lamaie si va imprumuta aromele celorlalte ingrediente alaturi de care "locuieste" in pachetel.
Daca nu sunteti prieten cu feniculul il puteti inlocui cu o ceapa, insa ar fi pacat sa il omiteti, aroma sa inconfundabila nu poate fi inlocuita de niciun alt ingredient.
fileuri de biban

Ingrediente

500 grame fenicul
1 bulb ceapa
1/2 bucata
rosii cherry 6
capere in saramura 2 linguri
ulei de masline
4 linguri marar proaspat tocat
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri vin alb sec 50 ml
sare 1/2 lingurita

piper macinat 1/4 lingurita

Rețeta completă o puteți găsi pe www.preparate-culinare.ro/peste-si-fructe-de-mare/121-file-de-biban-pe-pat-de-fenicul-in-pergament

Urmareste-ne pe Google News
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp

Ti-a placut articolul?

Comentarii

Articole asemanatoare

1904 31 Jul, 2022 11:17 GastroArt Marinată de pește (rețetă interbelică)

1988 12 Jan, 2022 08:45 GastroArt Papara de ouă cu cartofi (rețetă interbelică)

3947 29 Sep, 2020 12:04 Secretele bucătăriei de la Mănăstirea Dervent, dezvăluite de călugărul Efrem într-o nouă carte

3562 08 Apr, 2017 09:20 Dovlecei umpluti cu ton si parmezan

8976 10 Mar, 2017 10:05 Varza de Bruxelles la cuptor cu nuci (video)

13062 07 Mar, 2017 08:43 Chiftele de Peste la Cuptor, de post (video)

5045 04 Jan, 2016 09:33 Rețeta zilei Savarine. 4 rețete de savarine originale

14946 31 Dec, 2015 00:00 Rețete pentru Revelion Șalăul care nu trebuie să lipsească din meniul de Revelion

7125 02 Nov, 2015 00:00 Rețete tradiționale românești Rețete prăjituri pentru sufletul fiecăruia

45706 05 Oct, 2015 00:00 Bucătăria rațională 14 feluri în care poți să gătești cât mai gustos crapul

3561 15 Aug, 2015 00:00 ecuisine.ro Fileuri de peste in crusta de seminte

3690 14 Aug, 2015 08:54 ecuisine.ro Pastrav copt

3640 19 Jul, 2015 00:00 LauraAdamache.ro Sos picant de rosii si ardei

3191 18 Jul, 2015 00:00 ecuisine.ro File de merluciu in sos de portocala

3393 18 Jun, 2015 00:00 ecuisine.ro Rosii crocante si rumenite

Ultimele articole din aceeasi categorie

5550 06 Sep, 2021 11:35 lauraadamache.ro Prajitura cu nuca si glazura de lamaie (fara faina)

7074 30 Aug, 2021 10:57 lauraadamache.ro Masline prajite, gustare italiana simpla si rapida

5559 16 Aug, 2021 10:52 lauraadamache.ro Salata cu macrou, mere si mozzarella

5445 10 Aug, 2021 12:17 lauraadamache.ro Salata de vara cu legume, fructe si macrou, reteta pas cu pas

5470 12 Jul, 2021 11:27 lauraadamache.ro Crema de fasole boabe cu legume si ton, gustare de vara

7297 28 Jun, 2021 10:41 Reţetele zilei Ciorba rădăuţeană

Str. Trandafirului nr. 12
Constanta 900205
Romania

tomis@ziuact.ro
+40 241 611 906

© 2000 - 2024 ZIUA de Constanta, toate drepturile rezervate.

Pentru probleme legate de functionalitatea site-ului va rugam sa semnalati webmasterul: webmaster@ziuact.ro