LauraAdamache.ro Salata de orez cu somon si ciuperci

Cum ultimele saptamani au fost enervant de calde si nu am reusit sa intru prea des in bucatarie, am apelat la salata de orez pe care o fac  foarte des vara. Va recomand sa incercati aceasta salata, este simpla si satioasa. Ciupercile taiate, de la prietenii mei de la Sun Food, au imbogatit aceasta minunata salata de orez.

Salata de orez cu somon si ciuperci

• 350 g orez parboiled
• 400 g medalioane somon
• 200 g anghinare conservata in ulei
• 1 borcan ciuperci taiate Sun Food
• 10-12 masline mari negre fara samburi
• 1 lingura chives tocat marunt
• 6-7 linguri ulei de masline
• 5-6 flori de dovlecel (optional)
• 15 capere conservate in sare
• 2 lingurite rase sare
• 1/2 lingurita rasa piper alb

Rețeta completă o puteți găsi pe LauraAdamache.ro