LauraAdamache.ro Sos picant de rosii si ardei

Astazi va invit sa incercati o reteta de sos picant de rosii si ardei, fara fierbere, perfect pentru zilele calde de vara. Este un sos ideal pentru bruschette, paste, pizza, chipsuri (de data asta noi l-am mancat cu chipsuri), oua fierte tari, peste la gratar, pui la cuptor sau gratar etc. Se poate folosi si ca baza pentru mancaruri sau supe/ciorbe, intr-un cuvant un sos picant de rosii bun la toate.

Ingrediente (cca 500 ml sos)

• 1 conserva rosii cuburi Sun Food
• 150 g ardei gras rosu copt (cantarit dupa coacere si curatare)
• 1-2 ardei iuti rosii/verzi proaspeti
• 1 ceapa alba medie/ 2 salote
• 3 catei usturoi
• 25 g patrunjel tocat
• 25 g frunze de telina
• 2 lingurite suc proaspat lime
• 1/2 lingurita rasa zahar
• 1/2 lingurita boabe piper
• 1 lingurita mica sare
• 1/4 lingurita seminte cumin
• 1/2 lingurita coriandru boabe

Rețeta completă o puteți găsi pe LauraAdamache.ro