Tort cu cremă de zahăr ars și blat de pandișpan (rețetă video)

Tortul cu crema de zahar ars este pentru mine unul cu gust de copilarie! Este exact genul de tort de casa simplu, fara fite, de care se poate bucura toata familia. Singura lui problema, ca nu se putea altfel, este ca trebuie sa stea cateva ore bune la rece. Dar, si cand au trecut acele ore parca interminabile, nimic nu ma poate opri sa nu-mi tai o felie uriasa! Pai este un fel de 3 in 1 irezistibil – caramel, crema de zahar ars si blat de pandispan. Toate intr-o singura lingurita! Zici ca fac reclama la cine stie ce produs minune care le face pe toate. Dar asta-i adevarul! Ziceti si voi! Se pregateste super usor, caci pana la urma e o crema caramel si un pandispan, puse unul peste altul si in final doar rasturnate. Aaa, si zahar ars! 

INGREDIENTE TORT CU CREMA DE ZAHAR ARS SI BLAT DE PANDISPAN

Pentru crema de zahar ars:

• 8 oua
• 200 g de zahar
• 1 litru de lapte
• Pentru caramel:
• 200 g de zahar

Pentru pandispanul cu cacao:

• 5 albusuri
• 5 galbenusuri
• 125 g de zahar
• 75 g de faina
• 25 g de cacao
• o lingurita cu extract de vanilie
• sare

Modul de preparare îl puteți găsi pe reteta-video.ro