Cât de sănătoasă este de fapt salata verde!

Preţul avantajos, dar şi numeroasele feluri în care poate fi consumată, fac din salată unul dintre cele mai populare alimente, potrivit antena3.ro.
 
Aceasta este potrivită nu doar pentru salate, ci şi pentru ciorbe sau smoothie-uri, scrie eva.ro.
 
Între beneficii pentru sănătate oferite de consumul de salată verde amintim următoarele:
 
– Conţine săruri minerale (de iod, magneziu, fosfor, cupru, zinc), dar şi multe vitamine (A, B, C, D şi E). Toate acestea dau organismului rezistenţă la infecţii;

– Datorită conţinutului ridicat de clorofilă, salata verde are rol antianemic;

– Conţine aminoacizi şi mucilagii care au un rol important în normalizarea digestiei şi a tranzitului intestinal, fiind un real ajutor, pentru persoanele care suferă de constipaţie;

– Este un sedativ excelent, iar dacă este consumată seara ajută la relaxarea organismului şi îmbunătăţeşte somnul;


– Este foarte săracă în calorii, fiind recomandată în curele de slăbire.